הושיטו יד, ותנו לקפה אל-מונדו לקחת אתכם לטיול מסביב לעולם ברגע אחד
אין כמעט יום, באמצע עבודה במשרד, בין איסוף הילדים מבית הספר להכנת שיעורי הבית שלהם, או לאחר יום לימודים מייגע, אשר בו משתרבבים להם מחשבות ורצונות עזים, במוחנו ובנפשנו, לניתוק אמיתי, לרגע אחד של לקיחת הפסקה לעצמנו, לטוס לאיזו ארץ רחוקה רחוקה לעולם של חופש וחוויה, לרגע אחד קטן של שקט ושלווה. הרגע הזה, הוא רגע שמוכר לכל מי מאיתנו, ואמנם הוא בר ביצוע בדמיוננו, אך באמצעות האלמנט הנכון, הוא גם יכול להגשים חלום זה לכדי מציאות.
לקפה אל-מונדו, הקפה הטהור והאותנטי שמגיע אלינו היישר מאיטליה שבאירופה, היכולת לקחת אותנו, באמצעות לגימה בלבד (פלוס עצימת עיניים קלה וחיבוק הספל בשתי הידיים על מנת להעצים את החוויה), לנופש באיטליה המדהימה, לחוויה אירופאית ולרגע של שלווה, רוגע ופיסת זמן שהיא אך ורק שלנו.
הרגע הזה, הוא רגע שהוא אך ורק שלנו, הוא הטקס היומי שביכולתו לגרום להעלאת מוטיבציה, דחיפה מנטאלית מטורפת או להזזת הרים וגבעות, וכל זאת, מבלי כל צורך לשלם על בתי מלון וכרטיסי טיסה או אפילו לצאת מהבית. ואם במקרה חשקה נפשך בחוויה איטלקית של ממש, נוכל להמליץ גם על מאפה ספוליאטלה ליד הקפה, על מנת למקסם את החוויה האיטלקית, וליד הקפה של אל-מונדו, הוא אפילו טעים עוד יותר.
אחד הקונצנזוסים היותר מזוהים ומהותיים בעולמנו הוא הקפה. מרבית האוכלוסיה, בכל יבשת ובכל מדינה, לא מתחילה את טקס הבוקר שלה ללא קפה, בין אם אספרסו, ריסטרטו או קפוצ'ינו, כל אחד והקפה המתאים לו ביותר לפי אופיו. רבות דיברו על כך שקפה הוא סם, זה שבלעדיו הבוקר עדיין לא התחיל, ורבים גם נוטים להפציר כי אין לשוחח איתם לפני הקפה של הבוקר, אך האם אנו מודעים לכך שכל קפה שאנו שותים הוא קפה אמיתי, טהור, אותנטי, כזה שבאמת יצדיק את כל מעללינו ומחמאותינו? גם אם התשובה היא לא, מבטיחים אנו בזאת- ONCE YOU GO AL-MUNDO COFFEE – YOU NEVER GO BACK.
המחשבה כי איננו יכולים להתחיל את הבוקר ולהיכנס ליום שלנו, היא לחלוטין הגיונית כאשר מדובר על הקפה המושלם של אל-מונדו. לפני שנלגום מפיסת השלמות הזו שהיא קפה אמיתי וטהור של אל-מונדו, סביר שיהיה לנו קשה מעט לקום מהכסא. קפה אל-מונדו, אשר מביא את איטליה הישר אלינו הביתה, הוא הדרך שלנו להעניק לכם את חווית הבוקר המושלמת, שתגרום לכם ללכת לישון כמה שיותר מוקדם, רק על מנת לסגור את היום בציפיה להגיע כבר לקפה של הבוקר הבא.
קפה אל-מונדו היא מייצגת של מדינת איטליה בתחום הקפה ב-50 מדינות, נכון להיום, וחרטה על דגלה להביא את מסורת הקפה האיטלקית-אידיאליסטית לכמה שיותר מדינות בעולם, על מנת להנגיש את הקפה המושלם לכולם, למי שמכיר והתנסה וגם למי שעדיין לא התוודע אליו. קפה אל-מונדו נוסדה בשנת 1957, והיא כיום עומדת על 60 שנות ניסיון בייצור קפה מעולה. כל כך מעולה, שאחרי מתנסים, פשוט אי אפשר להתחיל את הבוקר בצורה אחרת.
את תחילת דרכנו עשינו בחברת קפה אל-מונדו במטרה להעשיר את איכות הקפה וארומה מנצחת עבור ענף האירוח, כגון בתי-מלון, בארים ומסעדות. דריסת הרגל הראשונה הייתה במגזרים אלו עקב צורך שהתהווה בענף האירוח לקפה אמיתי וטהור, כזה שיעניק לאורחים את הרצון לחזור, אך יותר מכך, את המחויבות לחזור. הרצון לספק קפה מושלם היה תמיד זה שהיה בראש מעייננו, והתחיל אי שם בתחילת דרכנו.
פולי הקפה שלנו פותחו במיוחד עבור ענף האירוח, אי לכך, הם היו מחויבים להיות מותאמים לאווירת החופש השוררת במקומות אלו, שהרי אלו המגיעים אליהם, מבקשים לנוח מעט ממעללי היום יום, ולקחת הפסקה אמיתית מכל מה שקורה בחוץ. כך, למעשה, פיתחנו את פולי הקפה שלנו במגמה להעניק חוויה של חופש וכיף בשיתוף קפה אותנטי וטהור וללא פשרות על האיכות ועל המרכיבים. מבחינתנו, זו הייתה הדרך להפיץ לעולם את בשורת הקפה האיטלקי האמיתי, וזו, יותר מהכל, השליחות שלנו.
החשיפה הזו סיפקה עבורנו את דרך ההתפתחות שלנו, וסללה עבורנו את הדרך ב-6 השנים האחרונות, והיד עוד נטויה. אט אט, הפכנו למותג קפה-אלמונדו היישר מאיטליה, ונטענו דגלנו במדינות רבות בעולם, כאמור. לקחנו על עצמנו להרחיב אופקים ולקחת את מוצר פולי הקפה הסטנדרטי המעולה שלנו ולהרחיבו, וייצרנו מוצרים רבים נוספים בסטנדרט אותו אנו יודעים לייצר, כפי שרק אנחנו יודעים לעשות. לקחנו על עצמנו לייצר את כל המוצרים שאנו משווקים בצורה האיכותית ביותר, וכזו שתייצג אותנו בגאון והדר.
על מנת לייצר קפה טוב, צריך להקפיד גם על הפרטים הקטנים ביותר, לא פחות משאנו מקפידים על הפרטים הגדולים יותר. אנו בקפה אל-מונדו דואגים לבחור את פולי הקפה בקפידה, עוד משלב הליקוט, תוך שיתוף פעולה עם טובי מגדלי פולי הקפה מכל העולם ועל ידי יבוא ממיטב המטעים שבאתיופיה, הונדורס וניקרגואה. בתי החרושת של אל-מונדו עובדים יד ביד עם ספקי הקפה הטובים ביותר, אשר דואגים עבורנו לפולי הקפה האיכותיים והמשובחים ביותר, ולאחר מכן, אנחנו לוקחים את זה משם, ועושים מה שאנו יודעים לעשות הכי טוב- קפה מעולה.
סוד קלייתו של הקפה שלנו הוא חלק בלתי נפרד מהמתכון הסודי אשר פיתחנו ואף שיכללנו במרוצת השנים, אך כמובן בצורה שתשמור על הבסיס הכה מדהים שלו, שעושה אותו מי שהוא. המתכון הסודי והייחודי של אל-מונדו הוא גולת הכותרת של ייצור הקפה שלנו, והוא ששומר על הקפה שלנו באיכויותיו ודיוקו, מרגע גידול פולי הקפה ועד אשר הוא משנה מצב צבירה לנוזל, ומגיע לספליכם.
אל-מונדו נושאת בגאון בשש תעודות איכות, ומדורגת בין 14 יצרני הקפה הטובים בעולם ע"י מכון ה-INEI. מבחינתנו, אין פשרות כלל בכל הקשור למוצרים שלנו, ואף עוד יותר מכך, לחוויה שלכם. כפי שאיננו מתפשרים על חומרי הגלם שלנו, דרך הייצור שלנו, ספקינו, עובדינו, ומקצב עבודתנו, כך באותה המידה איננו מסכימים להתפשר, ולו לרגע, על חוויית הקפה של כלל לקוחותינו מרגע הרכישה ועד לרגע טקס הקפה שלהם. מבחינתנו, החוויה הטובה שלכם, היא התענוג הצרוף שלנו, והמוטיבציה שלנו לשמור על איכויות הקפה שלנו לאורך כל שנות פעילותנו ולאורך כל דרכנו.
אז אם לרגע קט תהיתם האם קפה איכותי אמיתי גדל על העצים, ככל הנראה לא דייקתם, הוא גדל על שיח צמח הקפה. ורגע של רצינות, בשביל קפה איכותי וטהור באמת צריך לעבוד, וזהו אינו עניין של מה בכך, ובשביל זה – אנחנו כאן. קפה אל-מונדו חרטה על דגלה לקחת את עולם הקפה כמה צעדים קדימה מבחינת איכות הקפה, חומרי הגלם והאהבה הרבה שאנו משקיעים במה שאנו עושים, מרגע הקטיפה, הקלייה ועד השליחה ללקוחותינו. ייצור הקפה המושלם הוא המוטו שלנו, והדרך לבטא את השליחות שלנו, ואנו מאמינים שקפה שמגיע מאהבה, הוא קפה שגם יעניק את אותה אנרגיה לבוקר שלכם, ויהפוך כל יום, באמצעות לגימה בלבד, ליום מושלם.